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蒸菜条子的做法 蒸菜条子怎么做
2023-05-14 08:26:27【观察】
简介 1、韭菜洗好沥干水,切了放香油拌一下,这样不出水。2、豆芽焯过水,挤干水。3、粉条煮一下,过凉水,把水倒完,加油拌一下(防坨)。4、鸡蛋加
1、韭菜洗好沥干水,切了放香油拌一下,这样不出水。
2、豆芽焯过水,挤干水。
3、粉条煮一下,过凉水,把水倒完,加油拌一下(防坨)。
4、鸡蛋加盐加料酒炒后放凉,块大的话,切一下 以上4种放一起后,再淋入一些食用油,把调味料放入后,(注意不要用筷子搅),戴上一次性手套,或者直接上手,兜着底上下翻,直到拌匀。 馅这样就做好了。都是熟的,可以尝尝咸淡,略咸就可以了。
5、面粉里放一丢丢盐,一点点食用油。 一半用凉水合面,一半用开水合面(水太烫,用筷子搅着和) 2块面团分别和好以后,再揉在一起,揉到光滑。 醒着面时,准备馅。
6、水开后,蒸17分钟。
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