您现在的位置是:首页>观察 > 正文
鲍鱼怎么清洗保存方法视频 鲍鱼怎么清洗保存方法
2023-12-10 08:00:21【观察】
简介 1、鲍鱼的清洗方法:首先找到鲍鱼肉和壳相连的那部分贝柱,然后旁边有水滴一样的阴影,这个就是内脏了,找到之后大家就可以精确的下刀,...
1、鲍鱼的清洗方法:首先找到鲍鱼肉和壳相连的那部分贝柱,然后旁边有水滴一样的阴影,这个就是内脏了,找到之后大家就可以精确的下刀,千万别将内脏弄破了。然后鲍鱼身体比较窄的一端是嘴巴,里面有一条食胃管,大家一定要连同口器一起去掉,用小牙刷刷鲍鱼壳和肉后,可以用小勺子从肉和贝壳间刮进,直接将鲍鱼肉分离出,然后再用小刀将内脏去掉,再从鲍鱼嘴巴处划一刀,取出食胃管,鲍鱼杀好之后就可以清洗干净擦干水分了,用刀在鲍鱼肉表面划花刀,放入冰水中浸泡1分钟后捞出即可。
2、鲍鱼的保存方法:在用小刷子刷洗其鲍鱼壳和肉后;将鲍鱼肉朝上放入凉水蒸锅上,最好不要放任何调料,鲜活鲍鱼本身就有一点点的咸味;开锅后中火蒸3分钟马上关火,少一分钟不熟,多一分钟老了影响口感;熟鲍冷却后,用保鲜袋将鲍鱼单体包装,并轻度挤压保鲜袋、达到排气密封隔氧的目的。然后进入低温冰冻冷藏,30日内烹饪食用与活鲍品味无明显区别。
下一篇:last_page
相关文章
热门排行
热点内容
新买的海棉怎么去除味道 新买的海棉垫子去异味的方法
微信名称好听点 好听简单微信名字
螃蟹什么时候好吃 什么时候的螃蟹最好吃
什么材质的枕芯最好 枕芯什么材质的比较好
油炸薯条一般炸多久能熟 油炸薯条的时长
放什么东西才会发财 家里适宜放什么能发财的
鸡扒是什么肉做的 鸡扒是哪个部位的肉
如何除去冰箱的霜雪 怎么除去冰箱的霜雪
塞字怎么读 塞字如何读
金螺茶什么季节喝好 金螺茶哪个季节喝好
鸡蛋不倒翁里面放什么 鸡蛋不倒翁里可以放些什么
空气炸锅烤山药需要几分钟 空气炸锅烤山药需要的时间
滇红茶的保存方法 滇红茶如何保存
深压纹壁纸是什么材质 深压纹壁纸是哪种材质
建水中秋吃什么 建水过中秋吃什么