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煮牛肉前怎么腌制生牛肉 煮牛肉前如何腌制生牛肉

2023-12-30 11:45:47观察

简介 1、把蚝油、酱油、麻油、胡椒粉、湿淀粉、二汤调成荧汁的。2、用旺火烧热烧锅,下油,烧至四成热,下牛肉片过至九成熟。3、倒入笊篱沥去...

1、把蚝油、酱油、麻油、胡椒粉、湿淀粉、二汤调成荧汁的。

2、用旺火烧热烧锅,下油,烧至四成热,下牛肉片过至九成熟。

3、倒入笊篱沥去油,将炒锅放回火上,下蒜、葱、姜爆至有香味。

4、放入牛肉片,烹绍酒,用芡汁勾芡,淋油10克炒匀。迅速盛出即成。